07out
Saúde & Comportamento

Amora e seus Benefícios

Comentários 0

A amora é nativa da Ásia e Europa, por se adaptar a regiões frias no Brasil é cultivada na região Sul, com baixo custo na produção e requer poucos agrotóxicos. A amora negra tem sabor acido, é composta, principalmente, por água, além de conter carboidrato e ser fonte de vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C (ajuda o organismo a desenvolver resistência contra agentes inflamatórios e infecciosos e varrem os radicais livres nocivos) e vitamina K e minerais (ferro, cobre, zinco, magnésio, potássio), além de conter ácidos graxos essenciais (linoléico e linolênico), que possuem funções benéficas, com melhora na resposta imunológica e anti-inflamatória, fonte de antioxidantes naturais, flavonóides e antocianinas, sendo que ambos apresentam efeitos fisiológicos capazes de reduzir o risco de obesidade, hipertensão e doenças cardiovasculares, devido à ação antialérgica, antiviral, antitumoral, anti-inflamatória e antioxidantes, impedindo a ação de radicais livres.
A polpa da amora contem resveratrol, que é um antioxidante que protege dos riscos de AVC, alterando os mecanismos moleculares nos vasos sanguíneos e reduzindo sua suscetibilidade a danos por diminuição da atividade da angiotensina (hormônio sistêmico que causa constrição dos vasos sanguíneos, elevando a pressão arterial e aumento do hormônio vasodilatador)
Estudos epidemiológicos realizados em 2004 demonstraram que existe uma correlação entre o consumo da amora, fonte de antioxidante, e a redução de doenças crônicas (câncer, cardiovasculares e neurológicas, inflamações, diabetes). Os flavonóides são responsáveis pela diminuição dos níveis de LDL (colesterol ruim) e aumentam a atividade removedora de radicais livres que podem levar a oxidação das gorduras no sangue. Além de conter acido elágico, constituinte fenólico com funções antimutagênicas e anticancerígenas, outras propriedades atribuídas a amora são no controle de hemorragias e controle da pressão arterial.

 

Atendimento: Rua Dr Diogo Prado, 47 – Cambuí – Campinas

(19) 3254-5051

luisa.nutri@yahoo.com.br

Facebook

Dra. Luisa Scatolin

Veja também

Nenhum comentário neste post.

Comente //